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Aldred
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Aldred

Le Trou Du Diable
Ale Blonde, 4.5%

Type: Ale Blonde

Température de service: 6-8 °C

Aldred est une blonde opalescente dont les fines bulles laissent échapper des effluves  agréables de zeste de citron et d’herbes fraîches, prémisse d’un bonheur qui se fait attendre.  La bouche est un habile équilibre entre la levure authentique des saisons et la fraîcheur des houblons, le tout se déclinant dans un cocktail savant de litchi et de pamplemousse. La finale, fraîche et acidulée, confirme que le partage est une bien noble vertu.

4.5%
alc./vol.
Colorado
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Colorado

Le Castor
Bière Sauvage, 6.2%

Type: Bière Sauvage

Température de service: 8-12 °C

Accord bière/mets: Grill, Fromage Fort, Saucisson et Mets Épicés

Bière Américaine Sauvage au goût évolutif!

6.2%
alc./vol.
Impérial Gros Tigre
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Impérial Gros Tigre

Les Grands Bois
India Pale Ale (IPA), 4%

Type: India Pale Ale (IPA)

On n’apprivoise pas les chats sauvages. Admirer cette robe, on dirait des champs de blé, mais pourquoi n’est-elle pas rayée ? Sous le couvert de ses arômes félins, l’Impérial Gros Tigre démontre qu’une bière peut être féroce tout en présentant un faible taux d’alcool. Cette joyeuse session IPA vous aidera à sillonner les soirées sans trébucher, tout en comblant votre amour des bières houblonnées !

4%
alc./vol.
IPA
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IPA

Les Trois Mousquetaires
India Pale Ale (IPA), 6%

Type: India Pale Ale (IPA)

Température de service: 6-10 °C

Amertume (IBU): 40

Accord bière/mets: Cuisine Indienne, Mets Épicés et Calmars Frits.

Houblons Citra, Simcoe, Centennial, Chinook.

6%
alc./vol.
La 475 Blanche de Pratto
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La 475 Blanche de Pratto

Pit Caribou
Bière Blanche, 4,75%

Type: Bière Blanche

Amertume (IBU): 14

Jaune paille et voilée, elle séduit par sa fraîcheur acidulée et ses notes de coriandre et d’agrumes. Le magazine Protégez-vous l’a classée deuxième parmi les meilleures blanches du Québec.

4,75%
alc./vol.
La Factrie
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La Factrie

Microbrasserie Moulin 7
Bière Blanche, 5,0%

Type: Bière Blanche

Amertume (IBU): 20

Notre blanche de type belge aux baies de sureau est de couleur rubis, surplombé d’une riche mousse rosée. Les arômes de sureau se marient parfaitement aux arômes d’agrumes, de coriandre et de malt. Au goût, sa rondeur nous invite à récidiver pour se rafraîchir le palais.

5,0%
alc./vol.
La Kombu Royale
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La Kombu Royale

Pit Caribou
Porter, 8%

Type: Porter

Amertume (IBU): 36

Accord bière/mets: Huitres et repas de la mer

Bière noire acidulée, cet imperial porter a macéré avec des algues gaspésiennes Kombu Royal (Océan de saveurs). Parfaite pour boire en mangeant des huîtres ou un repas de la mer.

8%
alc./vol.
La Vache Folle ESB
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La Vache Folle ESB

Microbrasserie Charlevoix
Ale Rousse, 6%

Type: Ale Rousse

Température de service: 6 à 10 °C

Amertume (IBU): 30

La Vache Folle Extra Special Bitter est une rousse généreuse à tous les niveaux. Un nez puissant de parfums floraux de houblon et une bouche soutenue par une amertume marquée.

6%
alc./vol.
Märzen
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Märzen

Vrooden
Lager, 6%

Type: Lager

Amertume (IBU): 25

Lager ambrée, maltée et légèrement caramélisée avec une mousse persistante. Douce amertume en entrée avec une finale de houblons nobles légèrement sèche.

6%
alc./vol.
Mineur
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Mineur

Microbrasserie Moulin 7
Ale Blonde, 4.9%

Type: Ale Blonde

Température de service: 4-6 °C

Amertume (IBU): 18

Cette bière blonde rend hommage à tous les mineurs, qui furent les bâtisseurs de la ville d’Asbestos. Gageons que cette blonde de type Kölsch, avec des arômes de pain frais, sa délicate amertume et son petit côté fruité aurait certainement été la bière officielle de nos mineurs, eux qui aimaient se rassembler et trinquer après plusieurs heures de dur labeur!

4.9%
alc./vol.
Noire à l’Avoine
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Noire à l’Avoine

La Chouape
Stout, 5.2%

Type: Stout

Température de service: 8-10 °C

5.2%
alc./vol.
Saison Bee-Bop
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Saison Bee-Bop

Sutton Brouërie
Saison, 5.8%

Type: Saison

Amertume (IBU): 24

Bière d’inspiration belge, aux arômes herbacés et fruités du houblon Mosaic. Levure Saison et Brett.

5.8%
alc./vol.
Saison Rustique
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Saison Rustique

Brasserie Dunham
Saison, 6%

Type: Saison

Température de service: 8 °C

Amertume (IBU): 45

Saison d’inspiration belge, blonde, sèche aux parfums rustique de foin, d’herbes, d’houblon herbacé. Refermentée en bouteille.

6%
alc./vol.
Solstice d’Été
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Solstice d’Été

Dieu Du Ciel
Bière Acide, 5.9%

Type: Bière Acide

L’acidité évidente et dominante de la Solstice d’été est obtenue naturellement en laissant surir le moût non bouilli durant quelques jours. Elle est complétée par l’ajout durant la fermentation d’une quantité phénoménale de fruits entiers. Il en résulte une bière très rafraîchissante dans laquelle l’acidité et le fruit utilisé dominent sans partage.

5.9%
alc./vol.
La disponibilité des bières est sujette à changement. Veuillez contacter votre succursale pour obtenir une information à jour.