Valérie Choquette

Valérie Choquette Conseillère

C’est après un an en terres montréalaises qu’elle est de retour à Sherbrooke à notre grand plaisir. Peut-être qu’elle ne t’est pas inconnue? Avant de quitter pour les études, elle a travaillé comme conseillère à notre magasin du centre-ville sans compter ses nombreuses implications comme bénévole pour Dégustabière. On a maintenant la chance de l’avoir dans notre équipe de Rock Forest.

Aux allures plutôt discrètes, Valérie est la meilleure amie dont tout le monde rêve. Sa grande écoute et ses propos tout le temps murement réfléchis mêlés à une impulsivité franchement attachante font d’elle un être qu’on prend plaisir à côtoyer. Mais si elle est autant aimée, c’est également parce qu’il est important pour elle que tout le monde puisse se frayer une petite place et qu’elle n’hésite jamais à aider celles et ceux qui auraient plus de difficulté à la prendre pleinement. L’égalité est l’un des principes auquel elle tient le plus. Véritable livre ouvert, ne lui demande pas de mentir, elle n’y arriverait pas. Ça tombe bien parce que si elle accorde une très grande importance à l’authenticité, elle l’est d’abord et avant tout.

Des rêves? Elle en en a plus d’un. Simple en apparence, celui d’être heureuse et de mordre dans la vie à chaque instant est particulièrement important pour elle. Bien qu’il y ait 1001 façons d’y parvenir, l’idée d’avoir son jardin de fines herbes à l’année la fait sourire. Ça et le projet de faire un voyage culinaire pour découvrir l’authenticité des plats d’ailleurs. Ses destinations? Elle avoue avoir un faible pour l’Inde et l’Asie.

Si elle était une bière, elle serait sans aucun doute l’Imperial Black IPA de Dunham pour son style hors du commun qui sort nettement du moule. Pour la chaleur de sa teinte et la fraîcheur du houblon. Parce qu’elle prend sa place tout en étant réconfortante, tout comme elle.

Crédit photo : Jonathan Mercier Photography

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